Бумага для выпечки силиконизированная, пергамент 38 см х 25 м, цвет белый, LAIMA, CH, 609584

Описание

Бумага для выпечки силиконизированная, пергамент 38 см х 25 м, цвет белый, LAIMA, CH, 609584 — рулонный пергамент с силиконизированным покрытием для профессиональной кухни. Белое полотно не прилипает к выпечке и не требует смазывания противня маслом. Помимо выпечки бумага подходит для упаковки, заморозки и хранения продуктов.

Характеристики

• Формат: в рулоне
• Ширина: 38 см
• Длина: 25 м
• Плотность: 35 г/м2
• Цвет: белый
• Назначение: для пищевых продуктов
• Вес: 0.384 кг
• Размер упаковки (ВxШxГ): 4.3 x 38.5 x 4.3 см
• Объём: 0.001 м3
• Штрихкод: 4606224448312

Где применяется

Белое полотно удобно там, где важно видеть состояние продукта на просвет: на кухнях ресторанов и кафе при выпечке бисквитов и коржей, в кондитерских цехах при работе с нежными начинками. В столовых гостиниц и учебных заведений пергамент застилают на противни перед каждой партией, чтобы не отмывать инвентарь. Также его используют в фасовке — для перекладывания слоёв при заморозке и хранении полуфабрикатов.

Почему стоит купить

• Силиконизированное покрытие: готовое изделие отделяется от полотна целиком, без разрывов и остатков.
• Ширина 38 см подходит к стандартному противню, длины 25 м достаточно для ежедневной работы смены.
• Вес рулона 0.384 кг и упаковка 4.3 x 38.5 x 4.3 см: партия хранится компактно и не занимает рабочую поверхность.