Бумага для выпечки силиконизированная, пергамент 38 см х 100 м, цвет коричневый, LAIMA, CH, 609587

Описание

Бумага для выпечки силиконизированная, пергамент 38 см х 100 м, цвет коричневый, LAIMA, CH, 609587 — рулонный пергамент для профессиональной и домашней кухни. Силиконизированное покрытие не даёт тесту и продуктам прилипать к противню, поэтому выпечку снимают целой и без дополнительного жира. Рулон шириной 38 см удобен для потоковой работы: лист отрывается по нужной длине и сразу укладывается на противень.

Характеристики

• Формат: в рулоне
• Ширина: 38 см
• Длина: 100 м
• Плотность: 35 г/м2
• Цвет: коричневый
• Назначение: для пищевых продуктов
• Вес: 1.424 кг
• Размер упаковки (ВxШxГ): 7.4 x 38.5 x 7.4 см
• Объём: 0.003 м3

Где применяется

Пергамент востребован на кухнях ресторанов, кафе и столовых, в кондитерских и пекарнях, на пищевых производствах. Им застилают противни и формы при выпечке хлеба, бисквитов, овощей и рыбы, применяют для заморозки полуфабрикатов и хранения готовых изделий. Рулон на 100 м рассчитан на ежедневную работу с большим числом застелок, а коричневый цвет уместен в том числе при выдаче продуктов в упаковке.

Почему стоит купить

• Рулон 38 см х 100 м: длину листа задаёт повар, поэтому расход бумаги регулируется вручную, а одного рулона хватает на длительный цикл работы.
• Силиконизированное покрытие: выпечка отделяется от бумаги без прилипания, противень можно не смазывать маслом.
• Плотность 35 г/м2: тонкий лист плотно ложится на противень и не добавляет лишнего объёма при упаковке продуктов.
• Вес рулона 1.424 кг при упаковке 7.4 x 38.5 x 7.4 см — запас хранится на полке стеллажа и не занимает много места.